Dernières nouvelles
Blog INTARCON
19Apr
Réfrigération à l’ammoniac (NH3 – R717)
Aujourd'hui, la réfrigération à l'ammoniac, également connu sous le nom de NH3 ou R717, est l'une des principales alternatives, mais... read more
27Mar
Réfrigération du fromage Manchego
La réfrigération est indispensable à la fabrication du fromage Manchego. Le lait provient de brebis Manchego, principalement de Castilla y... read more
14Mar
Refroidissement dans les séchoirs à fromage
Le processus de fabrication du fromage commence par la production de lait, qui doit être de haute qualité, en fonction... read more